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导致流动小吃车生意不好的原因有哪些?
来源: | 作者:pmo3a46f6 | 发布时间: 2019-05-07 | 18 次浏览 | 分享到:

  人们总觉得小吃车停路边,周边行人很多,小吃车的生意肯定会很好。然而事实上,流动小吃车也会有惨淡的经营情况,这个时候应该如何改善呢?金彭店车的专业运营人员指出,首先要明确导致流动小吃车生意不好的因素,然后才能有的放矢地去解决这一问题。

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  1、外形不够吸引


  现在大多数的小吃车外形要么太平常,要么比较脏乱,这样的小吃车你凭什么要求顾客来消费?小编觉得,小吃车模型都差不多,但自己可以改装啊,改改外形,并经常进行清理,最起码要保持干净整洁,顾客才会来买小吃啊。


  2、小吃种类太少


  这一点许多小吃车都中招,卖煎饼的只卖煎饼,卖烤串的就只有烤串,顾客想要的是能有一定的选择性,单单一种小吃,看起来就很单调,自然很难吸引到顾客,多增加几种小吃,给顾客多几种选择,也能吸引到大批的顾客。


  3、没有针对地域经营


  我们国家疆域很大,所以南北方的饮食差异也很大,南方人喜欢吃的,北方人不一定喜欢,反过来也一样,所以不要将当地人不喜欢的小吃拿出来向人家出售,小编以前在家乡就看见过卖臭豆腐的,结果人们都敬而远之,一个顾客都没有,这就证明了经营小吃,也要有地域针对性。


  一个流动小吃车的经营也有许多门道,有时候也不能光想着要与众不同,多看看别人如何经营,也是一种提升经验的方式。

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